Karlovarský kraj

Název a popis předmětu

• Název: Část „gastrozařízení“

Stručný popis předmětu:
Předmětem plnění této části veřejné zakázky je:
1. Vybavení nově budované odborné učebny technologie pro gastronomické vzdělávací obory (prostor nástavby 2.NP na stávající dvorní přístavbu) novou gastronomickou výrobní a skladovací technologií. Učebna je pojata jako aula se stupňovým sezením pro žáky s ostrovem pódiové technologie učitele pro praktickou prezentaci, která bude doplněna pracovními místy žáků vybavenými gastro technologií umožňující žákům reálně prakticky provádět vyučovaná a prezentovaná témata.
2. Doplnění stávající Cvičné kuchyně v 1.NP dvorní přístavby konvektomatem, průchozím mycím strojem, dalším drobným zařízením a VZT při zachování stávající dispozice.
3. Vybavení stavebně rekonstruované odborné gastro učebny barmanství a baristiky v 1.NP školy gastronomickými technologiemi za účelem výuky odborných předmětů (např. Barmanství, Baristika, Odbyt a Obsluha). Dle PD se jedná o učebnu V5B.
4. Vybavení prostoru salonku přebudovaného na odbornou gastro učebnu pro odbyt v 1.NP odloučeného pracoviště školy (Nábř. J. Palacha 26, Karlovy Vary) gastronomickými technologiemi za účelem praktické výuky odborných předmětů v oblasti odbytu a obsluhy. Dle PD se jedná o učebnu V4.

Předpokládaná hodnota

• neuvedena

Místo plnění

• Karlovarský kraj